Sałatka grecka

W tym przepisie znajdują się tylko te składniki, które w sałatce greckiej znaleźć się powinny. Otóż prawdziwa sałatka grecka składa się z 12 składników i o dziwo nie ma tu miejsca na żadną sałatę czy kurczaka ;p Ilość podanych składników możemy dowolnie dobierać według własnych upodobań. W jednym z wywiadów pewien Grek podał te 12 składników a ja postanowiłam zrobić z nich sałatkę i spróbować. Tak więc, dla mnie rewelka :P Jest lekka, orzeźwiająca i wyrazista, czyli taka jaką lubię. Niestety u mnie w domu praktycznie tylko ja lubię oliwki, więc reszta ograbiła swoje talerze z tych czarnych "oczek" :) 

Składniki:

• pomidorki koktajlowe lub inne małych rozmiarów ( 5-6 sztuk)
• ogórek zielony ( 2 sztuki)
• papryka zielona ( u mnie 4 malutkie )
• ser typu feta ( ok 140 gram )
• cebula czerwona ( u mnie 3 malutkie)
• ciemne oliwki kalamata ( ok 3 garści )
• oliwa z oliwek ( 2-3 łyżki)
• pieprz, sól , oregano, natka pietruszki ( wg uznania) 
• sok z cytryny lub ocet z winogron ( ok 2-3 łyżki)

Wykonanie: Pomidorki kroimy na ćwiartki, ogórki i paprykę na zgrabne cząstki, ser feta w kosteczkę, cebulkę w kółeczka lub jeśli macie większą to w piórka a natkę pietruszki siekamy drobno.Wszystkie składniki wraz z oliwkami delikatnie łączymy ze sobą, polewamy oliwą , posypujemy przyprawami i na końcu skrapiamy sokiem z cytryny. Jeszcze raz delikatnie mieszamy sałatkę. Gotowe ! :P Szybko prawda? 

Ja podałam je z grzankami z masłem czosnkowo-ziołowym :)

Składniki na grzanki:

• 1 bagietka lub jakieś bułki
• 1/2  kostki masła
• 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek
• koperek, sól, pieprz, oregano, bazylia
• 2 ząbki czosnku

Masło, oliwę, przyprawy i przeciśnięty czosnek przez praskę łączymy ze sobą na gładko.

Aby zrobić grzanki wystarczy, że bagietkę lub inny rodzaj pieczywa pokroicie na kromeczki, posmarujecie masłem z obu stron i przyrumienicie na patelni lub w piekarniku w 180-200 stopniach. Z piekarnika wychodzą bardziej chrupiące, ale mi bardziej smakują z patelni :) Smacznego!