Półkruche ciasto z owocami i kruszonką

Szybkie, proste i smaczne :) Wszyscy uwielbiamy tego typu ciacha. Najlepiej pasują do niego śliwki, ale oczywiście połowa moich gdzieś "wyparowała" zanim zaczęłam robić ciasto, więc musiałam część owoców zastąpić jabłkami. Ale co tam! I tak wyszło pysznie :) Przepis zaczerpnęłam z tego bloga. Gorąco polecam!

Składniki:

• 1/2 kg mąki pszennej
• kostka masła
• 160 g cukru + cukier waniliowy
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1 kg śliwek ( u mnie pół na pół z jabłkami )
• kruszonka: 30 g masła, 35 g cukru + cukier waniliowy, 50 g mąki

Wykonanie: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, łączymy z resztą składników i zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy i przekładamy je do blaszki. Wykładamy na nie oczyszczone owoce (śliwki skórką w dół) i posypujemy kruszonką, którą wcześniej robimy z podanych składników. Pieczemy w temp. 175 stopni przez około 1 godzinę. Smacznego :)