Czasami mięso się nudzi i chcemy coś co nas zaskoczy ;d Tak więc takie kotleciki z jajek zaskakują! Swoim wyglądem i smakiem :) Żółciutkie w środku z zieloną nutą natki, a co najważniejsze smaczne i sycące. Polecam!
Składniki:
- 8 ugotowanych jajek na twardo
- 2-3 surowe jajka
- przyprawy ( pieprz, sól/wegeta, oregano, zioła prowansalskie, papryka słodka)
- natka pietruszki
- bułka tarta ( tyle aby dało się formować kotleciki)
Wykonanie: Jajka ugotowane na twardo ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy przyprawy, surowe jajka, natkę,bułkę i wszystko ze sobą mieszamy. Jeżeli konsystencja wydaje nam się zbyt sucha lub mokra dodajemy odpowiednio surowe jajko lub trochę bułki. Formujemy małe kotleciki ( wtedy jest mniejsze prawdopodobieństwo, że się rozwalą), obtaczamy w bułce i smażymy na małym ogniu aż do zrumienienia. Po usmażeniu możemy je odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Możemy je jeść do obiadu zamiast tradycyjnych kotlecików, lub samodzielnie z ulubionym sosem. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz